Vinařství LAHOFER

Vinařství roku 2020 a 2021 v kategorii velké vinařství

Nadčasová budova Vinařství LAHOFER s venkovním amfiteátrem evokuje tvar vlny, která se vstřícně noří do vinohradu a s plným respektem přebírá jeho prvky. Minimálně co do rozteče oblouků, které navazují na řádky vinohradu a prostřednictvím sloupů prostupují skrze celý objekt. Pod taktovkou ateliéru Chybik+Kristof vznikla stavba, která nadnáší tamní dramatickou oblohu a odvážně konkuruje nejprogresivnějším vinařským projektům současnosti. Zkuste si k tomu přidat skvělou hudbu, víno a výhled do vinohradů – kombinace, na kterou jen tak nezapomenete.

Tipy na výlety

• Křížem krážem za Znojemským hradem
  
  

  Potrénujte fyzičku v Gránickém údolí. Odměny připraveny - výhledy a poctivé pivo z městského pivovaru!
  
  Očekávejte prudké sestupy, lesní cesty a stoleté stromy. Trasa startuje kousek od autobusové zastávky a odtud se vydejte po modré značce k rozcestníku Gránické údolí – křížová cesta. Příkře stoupající lesní stezku lemují bělostné barokní kapličky až k vrcholu Hradiště. Z Hradiště míří napravo nezpevněná cesta k Eliášově kapli. Nádech, výdech - taková krása! Pozoruhodný výhled na královské město Znojmo na protějším kopci, na hradní areál, Znojemskou přehradu i klidnou řeku Dyji. Až se dostatečně pokocháte, sestupte dolů do Gránického údolí kamenitými serpentinami po červeně značené trase „Cestami Okrašlovacího spolku“ pod hráz Znojemské přehrady. Občerstvení poskytne Stará vodárna a vy můžete pokračovat po žluté upravenou klikatící se cestičkou. Procházíte Karolininými sady, najdete tu pozůstatky původního městského opevnění a jeden z dochovaných bastionů. Navazuje Rajská zahrada a vzorně vysázené řádky révy vinné. Vzhůru ke kostelu sv. Mikuláše! Dvě zatáčky a máte před sebou HoZpodu, výkladní skříň Znojemského městského pivovaru - lahodná toť odměna! Pivní nabídka excelentní a šéfkuchař vás svým menu bezesporu potěší. Nakonec nezapomeňte udělat pár kroků až k rotundě sv. Kateřiny, otevře se vám nejkrásnější znojemská vyhlídka, vaše druhá odměna.

  
• Po stopách Alfonse Muchy na jižní Moravě
  
  

  Moravský rodák pobýval na Balkáně, v Mnichově, Vídni, Paříži i daleké Americe. Vydejte se s námi v jeho stopách po jižní Moravě. Famózní secesní malíř světového věhlasu to tu miloval!Fenomenální symbolista, ikona vrcholné secese, velmistr práce se světlem a stíny.
  
  Muž, který může za slávu secese ve světě i za krásné československé bankovky a známky. Vymaloval zdi zámků, fotografoval akty, navrhoval divadelní scény, ale taky šperky, vzory tapet, obal k čokoládě. Jestli někdy múzy políbily nějakého umělce hned na obě tváře, byl to právě Alfons Mucha. Patriot, který bez nároku na honorář navrhnul roku 1918 státní znak pro nově vzniklou svobodnou Československou republiku. Ale hlavně daroval českému národu proslulou Slovanskou epopej. Pracoval na ní 18 let! A vy ji po celé dekádě můžete opět vidět na vlastní oči na jeho milované Moravě. Slovanská epopej je zpět v zámku Moravský Krumlov. I když je Mucha coby velký Čech pochován na pražském Slavíně, vydejte se po jižní Moravě na „jeho“ místa. Máme pro vás tipy na prima výlety s muchovskou tematikou. Poradíme, kde koupit vstupenky na Slovanskou epopej. A prozradíme vám zajímavosti z jeho života – i ty méně známé (až lehce pikantní). Protože Alfons Mucha byl vše, jen ne suchar. Byl to do morku kostí fascinující Moravák! Pojďte poznat MISTRA.

  
• Vodní mlýn ve Slupi
  
  

  Technická stavba může být krásná a fascinující. Pojďte se podívat do bělostného velkomlýna, který vám ukáže mlynářství od pravěku po dnešek.
  
  Slup (ve středověku mu říkali Čule) se nachází na jižní Moravě u hranic s Rakouskem, dvanáct kilometrů od Znojma. Pozoruhodná renesanční stavba mlýna má čtyři funkční vodní kola a uvidíte i mlýnský náhon. Mlýn vzalo pod patronát Technické muzeum v Brně, zrekonstruovalo a upravilo celý objekt i interiéry na jedničku. Prohlídka vás vezme dovnitř mlýna, kde na originálním zařízení pochopíte celý proces mletí obilí. I samotná budova je architektonicky pozoruhodná a krásná. Technickou památkou je také Krhovicko-jaroslavický náhon ze 14. století s délkou přes 30 km, na kterém mlýn leží. Za místní expozici Vývoj mlynářství získalo Technické muzeum v Brně 1. místo v soutěži Gloria musaealis. A jestli se sem chystáte v září, počkejte si na setkání tradičního lidového řemesla a folklorních souborů „Slavnosti chleba“.

  

Kulinární tipy

• Balance coffee & wine
  
  

  Co je lepší: káva nebo víno, sklenka či šálek? Tady našli balanc. Spojují výběrovou kávu, jejíž pražení si sami hlídají, s naturálním vínem a kolekcí nejkvalitnějších vín nejen znojemské oblasti. Kavárna s vinným barem servíruje k zakousnutí dortíky a slané snacky včetně vegan a glutenfree. www.balancecoffeewine.cz

  
• Picérka Restaurant & Pizza
  
  

  Podobný podnik by na hlavním jaroslavickém náměstí jeden možná nečekal. O prázdninách vládne menu léto, v zimě vás suroviny zahřejí. Nenechte se zmást slovem „picérka“ v názvu. Designový rodinný restaurant servíruje (snad) vše. Nebojí se jedlých květů na doladění a ta karamelizovaná cibulka… www.picerka.eu

  
• Cutters Foodtruck
  
  

  Dál od centra Znojma, ale nebudete litovat ani kroku. Vyhlášený street food každý týden přichází s něčím novým a nikdy nešlápne vedle. Pro křupavou bulku s dokonale dochuceným trhaným masem jezdí i fajnšmekři z Brna. Tacos s trhaným hovězím, hovězí teriyaki sandwich… vsadíme boty, že neodoláte. www.facebook.com/Cuttersfoodtruck

ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC

Enolog roku v rámci soutěže Vinařství roku 2020 - Ing. Zbyněk Žiška

Ve slovácké vinařské podoblasti nenajdete výraznější vinařství, než je právě Zámecké vinařství Bzenec. Jeho sklepy se pokorně rozpínají pod bzeneckým zámkem a parkem, kde v obrovských vyřezávaných starých i nových menších sudech zrají vinné skvosty, ale také v láhvích - tradiční metodou zrání v láhvi, stejně tak jako šampaňské – oceňované sekty. Vše pod taktovkou mladého enologa Zbyňka Žišky, který letos obdržel ocenění Enolog roku v rámci Vinařství roku. Těšte se na skvělou hudbu a až dvaadvacet odrůd vína, které má vinařství ve svém portfoliu.

Tipy na výlety

• Okoštujte Slovácko (ne)tradičně
  
  

  Jak voní Slovácko? Nejen po dobrém vínu, pivu a kávě, ale každoročně tu v létě zavoní škrobené rukávce a pentle!
  
  Slovácko proslulo lidovou kulturou, hody a bohatě zdobenými kroji. Centrem folklorního regionu Kyjovské Dolňácko je město Kyjov a chloubou Kyjova slavnost Slovácký rok. Tři dny plné tance, zpěvu a vína se opakují co čtyři roky a patří mezi nejstarší folklorní festivaly u nás. A Jízda králů? Jen pět obcí v Česku se může pyšnit příjezdem mladého krále s růží v ústech! Pestrobarevný průvod, ržání koní, vlající pentle - i tato tradice je součástí Slováckého roku. To si nesmíte nechat ujít. Pokud se sem vypravíte v mezidobí, kdy se Slovácký rok nekoná, nesmutněte. Každoročně jsou v půlce srpna v Kyjově pořádány Kyjovské letní slavnosti, spojené s Dožínkami. A i to stojí za to vidět! Po zbytek roku představuje krásy Kyjovska Vlastivědné muzeum. Prozkoumejte hned tři expozice - národopisnou, archeologickou a přírodovědnou. Ručně šité kroje, rekonstrukce dávných sídel nebo interaktivní panely - zábava pro velké i malé návštěvníky zaručena. A jestli vám vyhládlo, stavte se do Kyjovského pivovaru. Na čepu mají vždycky parádní pivo, vaří podle sezóny a z kvalitních surovin. A na kávu do Pražírny! Jak název napovídá, kávová zrna si tu praží sami. Vychutnávejte na místě nebo nakupte balíček zrnek Srna s sebou. Až si budete chtít výlet připomenout, rozvoňte byt čerstvě mletou kávou. A jak zase vydat nasbírané kalorie? Třeba proijížďkou k nově otevřené rozhledně Súsedská. Vyrostla mezi třemi vesnicemi - Hýsly, Ježov a Žádovice - jako symbol dobrých vztahů mezi místními. Dál se vydejte po cyklostezce Kyjovská poznat další dvě obce, kde probíhá Jízda králů - Vlkoš a Skoronice. Až se nabažíte tradic, vydáte se už po Moravské vinné zpět do Kyjova. Zůstáváte-li v tu přes noc, skočte na drink do baru Yalla. Inspirace velkoměsty v každém doušku.

  
• Blatnice pod Svatým Antonínkem
  
  

  Zavítejte k pramenům vinařství u nás, do vesničky, která svá nejlahodnější vína posílala do Evropy už ve 13. století. Nalaďte chuťové pohárky!
  
  U prvních výběžků Bílých Karpat se v 9. století uvelebila víska Blatnice pod Svatým Antonínkem. Od těch časů se malebná slovácká dědina rozrostla a díky umu místních vinařů nosí titul Burgundsko Moravy. Zdejší víno se údajně pilo na Svatoplukově stolci, po staletí bylo ceněným exportním artiklem a do Blatnice za ním cestovali umělci i učenci. Dnes za ním zajeďte vy! Naplno si užijete místní tradice v červnu během Hlavní pouti svatého Antonína, v srpnu při Děkovné pouti a v listopadu na hodech. Nadýchané kroje ve vás rozžehnou touhu poznat místní folklor a zpívat z plných plic. To je pak jiná žízeň! Zchlaďte ji Pod Starýma horama, v památkové rezervaci Blatnice. Některé z desítek búd tu rozlévají víno už od 16. století. Cech blatnických vinařů však pro vás drží ve sklepech službu celou sezónu. Blatnice pod sv. Antonínkem je také proslavená výrobou kraslic. A jako u krojů, i tady má zdobení svá pravidla a charakteristické prvky. Dechberoucí barevné ornamenty na černém podkladu skořápek si můžete prohlédnout v muzeu, kde uchovávají řemeslné dědictví minulých generací. No, v Blatnici nebudete vědět co dřív...

  
• Po stopách lidového umění Slovácka a ještě dál
  
  

  Gastrozážitky z kulinárního nebe. Nádherná příroda. Muzeum s lidovými kroji, až oči přecházejí. Lidové umění Slovácka rozhodně není nuda!
  
  Výlet za tradiční, věky prověřenou kuchyní a řemesly začněte v Bukovanech na autobusové zastávce Bukovany. Jestli se ale cítíte, tak pro zdatné turisty je tu začátek už na vlakové stanici Bohuslavice u Kyjova – tím si výlet prodloužíte o celé tři kilometry. Napojte se na cyklostezku Kyjovská a pozvolným mírným stoupáním dorazíte k Bukovanskému mlýnu. Tady mají tak bohatou nabídku aktivit, že se jednoho zmocňuje rozhodovací paralýza – minizoo, souboj v minigolfu, mlynářská masážní stezka… nebo otestujete lukostřelbu? Rozhodně ale nevynechejte gastrozážitek v mlynářské restauraci, která bodovala v prestižní přehlídce Gourmet Jižní Morava. Mistr mlynářský vás rád vezme i na prohlídku větrného mlýna s expozicí keramiky a výstupem na vyhlídkovou rozhlednu. Ale je čas pokračovat – po cyklostezce Kyjovská směr Ždánice. Krásně zvlněné kopečky u Lovčic pokryté vinnou révou vás dovedou do zmiňovaných Ždánic, kde hned na okraji obce narazíte na hvězdárnu a planetárium – pro všechny fandy do vesmíru… Odtud se opět po zelené vydáte za světskými radovánkami směrem k zámku Ždánice a Vrbasovu muzeu. Tady sice nenabízí klasickou prohlídku v klouzavých papučích po zámeckých interiérech, zato šest tisíc exponátů! Včetně kuriozit... A po muzeu a toulkách/ pikniku po/ v zámecké zahradě už zpátky na autobusovou zastávku Ždánice.

  

Kulinární tipy

• Řemeslný minipivovar Dubňák
  
  

  Rodinný minipivovárek v kraji vína není nápojová Popelka. Vyrábí spodně i svrchně kvašená piva jako světlý ležák ze čtyř druhů sladu chmelený samozřejmě českým chmelem, British Brown Ale, Oak Aged Imperial Stout, Žitný Ale, Dýňový Ale. K poctivému řemeslnému pivu zakousněte klasické chlapské dobroty. www.facebook.com/dubnak.cz

  
• Pražírna Kyjov
  
  

  Kavárna nebo bar? Je to na vás, říkají bratři kavárníci. Stačí, když oceníte správně připravenou prvotřídní kávu, dobré pivo, víno. Nebo dezert lahodný oku i jazyku. K tomu všemu totiž patří pohoda. A tu zde najdete. V multifunkčním prostoru (nejen) pro milovníky kávy. Tady je prostě dobře.www.prazirnakyjov.cz

  

VINAŘSTVÍ CHATEAU VALTICE

Vinařství roku 2017 v kategorii velké vinařství

Jediné rodinné vinařství z portfolia Hudby na vinicích. Otec a bratři Šťastní vtiskli do Chateau Valtice – Vinné sklepy Valtice svoji lásku k vínu i celému terroir místa. Ponořte se s námi do atmosféry, kde hraje víno hlavní roli, čerpá z hlubokých moravských kořenů, inspiruje se tradicemi, ale zároveň reflektuje nejmodernější postupy a trendy. Užijte si výjimečné hudební interprety ve vinařství, které vyniká rozmanitými víny oceňovanými v mnoha vinařských soutěžích. Těšit se můžete na více jak 170 druhů vín a samozřejmě excelentní koncerty!

Tipy na výlety

• Vypečený výlet za lednickými letohrádky
  
  

  Zámek s rozsáhlým parkem jste viděli už tolikrát... Pojďte objevit něco nového! Lednicko-valtický areál je plný dalších architektonických pokladů menšího rázu. Přidejte gastro zastavení, která vyjížďku dokonale dochutí.
  
  Výlet odstartujte v kavárně s vlatní pražírnou Coffee square jen pár metrů od centra Lednice. Po dezertu je čas naskočit na kolo a šlápnout do pedálů. Po dvou kilometrech prosvištíte kolem Loveckého zámečku, jen kousek za ním stačí přejet rameno Staré Dyje a jste u Janova hradu. Víte, jaká česká pohádka se tady natáčela? Cesta pokračuje bzučícím lužním lesem až k návrší u Mlýnského rybníka, na který dohlíží stavba a lá antika - Apollonův Chrám. Připraveni pokračovat? Lichtenštejnové opravdu netroškařili, další architektonická památka na sebe nenechá dlouho čekat. Nový dvůr je sice hospodářská stavba, ale velmi půvabná. Využijte zdejšího občerstvení před další cestou, jste zhruba v polovině! Jen o kilometr dál na západ vás zastaví tři sošné krasavice. Chrám Tří Grácií ve tvaru podkovy hlídá deset alegorických soch a je jednou z nejkouzelnějších staveb celého areálu. Na další tři kilometry vám budiž motivací, že na vás čeká gastro zastavení numero uno! Hraniční zámeček a další povinná kulinární zastávka - restaurace Essens. V letní sezóně si dejte něco na zub v jejich cyklobistru Les Vélos. Chuťové pohárky zažijí nirvánu a vy takto povzbuzení pokračujte podél Hlohoveckého rybníka až k poslední zajímavé stavbě na trase - Rybničnímu zámečku. Třpytící se vodní hladina mává na rozloučenou, hurá zpátky do Lednice. Potřebujete po výletě doplnit kalorie? Zastavte se ve vyhlášeném Pedro´s Foodtruck, kde se servíruje pokaždé něco jiného. Vždy to ale bude o mase a dokonale vyladěném streetfoodu. A k tomu domácí hranolky na sádle. Není to dietní, ale připravované s nadšením pro dobré jídlo. Jde přece částečně o gastro výlet!

  
• Valtická procházka se špetkou Rakouska
  
  

  Malebné Valtice nabízí mnohem víc, než se na první pohled zdá. Pěkných gastro podniků tu vyrostlo jako hub po dešti. Spojte jejich návštěvu s procházkou ke kolonádě na Reistně, je to výlet jako lusk!
  
  Zámek ve Valticích znáte jako své boty? Hned o kousek dál vás omámí svou vůní bylinková zahrada. Mezi záhony to žije bzučícím hmyzem a pobíhajícími dětmi. Nechybí odpočinková zóna a ve skleníku stylový obchůdek. Honí vás mlsná? Máme pro vás hned čtyři tipy. Všechny nedaleko a v krásných valtických kulisách. Vyznavače výběrové kávy potěší Café Hostina. Drží se nejnovější kávové vlny a připraví vám vše od cold brew po espresso tonic. Pokud vyrážíte na výlet s rodinou, zajděte do Zahrada Cafe. Děti mají spoustu prostoru na hraní a každý si najde klidný koutek jen pro sebe. Nebo ve vás dřímá vášeň pro francouzské dezerty? Tak to musíte do cukrárny s art deco interiérem a výmluvným názvem Něco sladkého. Milovníky zmrzliny pro změnu pošleme na místní řemeslnou zmrzlinu Valgelato. Buďte v klidu, nabrané kalorie totiž spálíte procházkou k elegantní Kolonádě na Reistně, která se tyčí na kopci mezi vinicemi. V letních měsících vás navíc obdaří krásnými výhledy po okolí. Sundejte botky! Hned u Reistny totiž začíná česko-rakouská Stezka bosou nohou, kde potěšíte chodidla i neposedné děti. Že vás bere historie? Expozici o nechvalně známé etapě našich dějin vám ukáže Muzeum železné opony v budově bývalé celnice. A pak zpátky do Valtic pěkně z kopce. A když už jsme u toho klesání, sestoupejte ještě o pár schodů níž do báječného Salonu vín. Degustace v labyrintu sklepních chodeb je ta správná tečka za výletem!

  
• Rendez-vous
  
  

  Druhým jménem Dianin chrám, empírová krása u rybníka Rendezvous.
  
  Lovecký zámeček je jedním z dvacítky saletů Lednicko-valtického areálu. Dokonale plní svůj úkol – zkrášlovat krajinu, nekonečný lichtenštejnský anglický park. Však si za to také vysloužily zápis na seznam UNESCO. Zámeček v podobě římského vítězného oblouku potkáte na své cestě z Valtic na severovýchod. Lichtenštejnové ho zasvětili bohyni lovu Dianě. I na fasádě uvidíte reliéfy s antickou mytologií. Uvnitř najdete hlavně bohatě zdobený sál, který má přes sto metrů čtverečních. Přijeďte se podívat na kole nebo autem (zaparkujete u hájenky a pak necelého půl kilometru lesem až k zámečku). Máte zájem o prohlídku s průvodcem? Prohlídky začínají vždy v každou celou hodinu.

  

Kulinární tipy

• Restaurant Essens, Hlohovec u Břeclavi
  
  

  V Hraničním zámečku Lednicko-valtického areálu podávají degustační menu z gourmetské říše snů. Výhradně regionální ingredience, část si v areálu sami pěstují. Mise zní: nejen zasytit, ale i probudit chuťové pohárky! V malebné krajině, v zámeckých reáliích. A ano, jídlo se tu snoubí s moravskými víny…

  
• Café Hostina
  
  

  Interiér s espritem pařížských kaváren. Bude vám tu ukrutně dobře. Baristé jsou pohodáři a hračičky, nebojí se kávou mixnout cokoli, latté art povyšují na opravdové umění. A ty dorty jako od maminky… oči přechází, pusa v nebi. No, zkuste odolat. Kavárna s velkým K, hostina s velkým H. facebook.com/cafehostina

  
• Salon vín České republiky
  
  

  Jsou zámky, kde vám nabídnou rytířský souboj. Ve Valticích vám nalijí stovku aktuálně nej vín z celé ČR. Zkušený sommeliér vás provede úžasnou kolekcí vín. Nebo raději vlastním tempem ochutnáte vzorky sami v rámci volné degustace? Zámecký sklep je nejkrásnější kulisou. Potvrdil to titul TOP vinařský cíl.
  www.salonvin.cz

  

Vinařství JOHANN W Třebívlice

Možná jste přesvědčeni o tom, že na víno se zkrátka jezdí na Moravu. My už jsme ale změnili názor, protože dvě vinařské podoblasti leží také v Čechách. Neprávem jsou opomíjeny, přitom vína z mělnické a litoměřické podoblasti jsou díky svému jedinečnému terroir - podmínkám, za kterých vznikají - skvělá, odlišná od těch z Moravy a všem, kdo mají k vínu blízko, umožňují nečekané zpestření tuzemského vinného portfolia. Zažijte to s námi ve vinařství JOHANN W - v pitoreskním prostředí třebívlických vinic pod tajemným hradem Házmburk. Přesvědčte se sami prostřednictvím vín od vinařství, které je opředené legendami!

Tipy na výlety

• Na hrad Házmburk a do oblak
  
  

  Není lepšího pohledu na svět než z ptačí perspektivy. U Českého středohoří to platí dvojnásob. Vydejte se na hrad Házmburk, který pokorně a mlčky střeží vinice právě kolem třebívlického vinařství. Ponořte se do spárů středověkého hradu a nechte se unést jeho tajemnými příběhy. Třešničkou na dortu budou lahodné výhledy nejen na popínající se révu. Nebo si udělejte výšlap na ikonickou Milešovku. Se svými 837 m. n. m. vám nabídne skvostný výhled na sopečnou krajinu a také razantní tanec větru. Pokud nechcete stoupat tak prudce do oblak, zvolte nižší, ale také skvostný vrch Lovoš, který se nenápadně tyčí nad Malými Žernoseky. Ty patří společně s Velkými Žernoseky – naproti přes tok Labe – k vyhlášeným vinařským obcím.

  
• Offroadsafari mezi sopkami Českého středohoří
  
  

  Nechte doma mylnou představu o měsíční krajině podkrušnohoří zpustošeného těžbou. Místo toho nasedněte do off-roadů, které vám nastaví zcela jiný úhel pohledu na tento region. Vydejte se prozkoumat divokou přírodu, do které se zařezávají řeky a ostře z ní vyčnívají vyhaslé sopky Českého středohoří. Nechte se vyvézt na místa, kam se běžně nepodíváte a o kterých si vyslechnete neznámé příběhy krajiny a místních obyvatel. K tomu všemu si můžete zkusit rýžovat české granáty, ochutnáte nejen víno, ale i domácí sýry, podíváte se na rodinnou farmu nebo přímo do uhelného dolu. Nebo se nechte odvézt do romantického Koskova s tajemným židovským hřbitovem, jezerem plným ryb. A láhev vína si vezměte s sebou!

  
• Po stopách fantasy v Tiských stěnách
  
  

  Udělejte si výlet o něco dál - do míst, která si pro svá natáčení vybraly zahraniční filmové štáby. Nedaleko Ústí nad Labem je ukryté pohádkové skalní město. Tiské stěny jsou rájem všech horolezců, turistů, ale i milovníků fantasy filmů. Právě ve skalách kolem obce Tisá se natáčelo úspěšné fantasy Letopisy Narnie z produkce studia Walt Disney. Vsaďte se, že nebudete mít problém si představit, že mezi skalami stále žijí kouzelné bytosti, které figurovali ve zmíněném filmu. Skalní město je plné jeskyní, tajemných zákoutí a rozmanitých skalních útvarů, které nenápadně podněcují představivost. Pískovcový areál, zapuštěný do lesů tvořených převážně břízami a borovicemi, je přírodní památkou nedaleko od hraničního přechodu Petrovice na česko-saské hranici. Nechte si auto v malé obci Tisá a z ní se vydejte po naučné stezce. Ta vás provede místy, kde narazíte na skalní útvary jako jsou například želva či hřib, ale zavede vás i k několika vyhlídkách, mezi kterými dominuje Děčínský Sněžník se svými 723 metry nad mořem. Z jeho vrcholu se vám otevře krásný pohled na Krušné hory s Českým středohořím a možná i dál, pokud budete mít štěstí.

  

Kulinární tipy

• Lahodná Čokolaterie, Třebenice
  
  

  Pokud milujete sladké, pak se vydejte do nedalekých Třebenic. Přímo na náměstí, kde můžete i bez problémů zaparkovat, sídlí pohádková Čokolaterie. Ta je již několik let vyhlášená nejen vynikající točenou vanilkovou zmrzlinou, ale i ručně vyráběnými čokoládovými lanýži, delikátními cheesecaky a dorty podle vlastních receptur. K tomu si objednejte také horkou či ledovou kávu nebo chai latte. Pokud byste se do tamní čokolády zamilovali tak, že byste nemohli odjet, nevadí, nabídnou vám i ubytování.

  
• Pražírna kávy a espresso bar Zoban, Litoměřice
  
  

  Milujete kvalitní kávu, co voní, chutná, je čerstvá a víte, kdo a jak ji pražil a odkud pochází kávová zrna? Pak skočte do litoměřické pražírny kávy s espresso barem na ristretto, lungo nebo pro pražená zrna na váhu, která vám doma v klidu připomenou zážitky spojené s tímto krajem. A možná se zase vrátíte...

  
• Rodinný pivovar Zichovec
  
  

  Pokud budete mít dost vína, zkuste pro změnu ochutnat pivo. V této lokalitě se daří i chmelu a potvrzuje to rodinný pivovar Zichovec. V Lounech můžete navštívit jak tento craftový minipivovar, tak pivní bar a v o něco vzdálenějším Zichovci také restauraci s penzionem. Od roku 2010 se tomuto projektu podařilo si velmi rychle prošlapat cestu do nejvyšší ligy v rámci podniků gastronomického nebe v ČR a nyní už roztahuje svá pivní křídla i v zahraničí.

VINAŘSTVÍ VICAN MIKULOV

Vinařství roku 2019

Aby toho nebylo málo, přidali jsme ještě jednu vinařskou lahůdku – rodinné vinařství Vican kousek od Mikulova. Místo oblečené do pálavského slunce, kde zažijete atmosféru filmu Bobule. A to doslova! Producent snímku Tomáš Vican vytvořil rodinné vinařství, kde si kromě vín, která poslední dobou sbírají uznávaná ocenění, užijete i domácí sýry z jeho tamní farmy Pálava. V malebném zázemí se ponesete na tónech hudby Davida Kollera nebo Barbory Polákové.

Tipy na výlety

• Brána do Římské říše
  
  

  Tudy kráčela historie – tisíce římských vojáků a pro ně tu také vznikly první doložené lázně na území Česka!
  
  Právě tady, hluboko v nepřátelském území osídleném Markomany, si Římané na strategickém místě postavili centrálu, odkud měli perfektní přehled o okolí. Bylo to ve druhé polovině 2. století za vlády Marka Aurelia, kdy římská říše sahala přibližně na úroveň dnešní Vídně. Překvapila vás zmínka o lázních? Pevnost na Hradisku kdysi sloužila nejen jako správní a logistické centrum, ale také pro péči o zraněné a k ubytování významných návštěv. A tak si svůj tábor Římané postavili se vším všudy – s lázněmi, bazény a podlažním vytápěním nevyjímaje. I dnes můžete účinky stejné léčivé vody zažít na vlastní kůži a to v nedalekém wellness resortu Aqualand Moravii. V nové expozici Brána do Římské říše si prohlédněte archeologické exponáty jako například šperky, keramiku nebo části výzbroje a multimediální formou se dozvíte zajímavé detaily o životě Římanů. Nejlépe si však vše představíte při procházce po naučné stezce na návrší Hradisko. Infotabule vás provedou cestou k odkrytému archeologickému nalezišti.

  
• Jeskyně Na Turoldu
  
  

  Sedmipatrová jeskyně, kde si u smaragdového jezera budete připadat jako na dně korálového útesu.
  
  Druhohorní vápencové jeskyně jsou známy jen tři a jediná z nich je na světě zpřístupněná - na severu Mikulova! Láká naprosto výjimečnou výzdobou. Spolu s Liščí dírou má jeskyně Na Turoldu skoro tři tisíce metrů, na stěnách se třpytí krystaly kalcitu připomínající korály. Nepocítíte tu obvyklé vlhké klima, ale vodní hladina nechybí – jezero smaragdové barvy má místy devět metrů. Mimo sezónu si ji zabraly k hnízdění vzácné druhy netopýrů, pozvali i běžné netopýří kamarády a stvořili své největší zimoviště u nás. A každoročně se jejich počty lehce navyšují, ochránci přírody jsou nadšení. Jeskyně byla odpradávna bydlištěm člověka, artefakty se datují i do starší doby kamenné. Novodobí lidé se na místě nepěkně podepsali – mnoho nálezů zničila těžba vápence a místní pak z jeskyně udělali černou skládku. Dnes to naštěstí není znát a celé okolí je přírodní rezervací. Určitě nevynechejte geopark u jeskyně, kde se poučíte o horninách. Jejich skrytou krásu objevíte díky vyleštěným ploškám, jež nechávají vnitřní bohatství nerostů jaksepatří vyniknout.

  
• Archeopark Pavlov
  
  

  Prehistorie je pravěká nuda? V Pavlově z vás udělají fandu pravěku! Děti budou na pozoruhodnou expozici vzpomínat dlouho.
  
  Zvláštní bílé kostky vykukují z nitra kopce. Takhle vypadá muzeum prehistorie? Spíš kulisa ze sci-fi Návštěvníci. Archeopark získal za netradiční architektonické pojetí prestižní ceny. Vejděte dovnitř a pochopíte proč – vzdušný prostor a měkké světlo dávají vyniknout dávnému příběhu. Archeologická naleziště ve zdejších svazích skrývají celé sídelní areály, jaké tvořil v Evropě moderní Homo sapiens v období před 30 000 lety. Od jednoho z takových nalezišť jste jen pár kroků! Stačí vejít za prosklenou stěnu se speciálním klimatem a nechat projekci, aby přímo na povrch odhalených spraší nasvítila archeologické poklady. Tady to v paleolitu žilo. Na 500 m² si prohlédnete originální kamenné nástroje, kostěné předměty k lovu i pro každodenní život, umění a rituály, pohřbívání i magii. Odsud pochází nejstarší známé doklady výroby textilu na světě. V Archeoparku se nebojí technologií a multimediálních exponátů, doba našich předků vám před očima ožívá v mnoha podobách. Rozsáhlý soubor objevených kosterních ostatků člověka současného typu a celého jeho životního prostředí řadí naleziště pod Pálavou mezi přední archeologické lokality v celosvětovém měřítku. Nechte se uchvátit jedinečností Archeoparku!

  

Kulinární tipy

• Fredy’s
  
  

  Tohle byste v moravském městečku nečekali. Fredy a Monika servírují chuť latinské Ameriky a mexické barvy pro hezký den. Než dobroty z čerstvých surovin připraví, usměvaví manželé rádi poklábosí, jak se co připravuje nebo o kousku života, co prožili v Americe. Zkuste i drinky, třeba guatemalský!
  www.facebook.com/Guatemalamayan

  
• Pedro’s Streetfood Bistro
  
  

  Americky laděný gastro příběh začal v Lednici ve foodtrucku, další kapitolou je 1. streetfoodové bistro v Mikulově! Specializuje se na burgery, hot dogy, sandwiche a belgické hranolky připravené pěkně na hovězím tuku. Špičkové lokální suroviny jako vyzrálé Maso Klouda, jsou základ.
  www.facebook.com/pedrosfoodtruck/

  
• Frankies
  
  

  Štěpán a Adam. Dva kluci, co vaří pivo. A rádi experimentují. To je ostatně filozofie Frankies: rozmanitost nabídky a poctivost při přípravě. V pivnici v sousedství pivovaru čepují několik druhů, nebo si ho odnesete v lahvi. U zdroje chutná nejlíp, tak se stavte na jedno dvě, mají i prima zahrádku!
  www.frankies.cz